Auf unseren Streuobstwiesen in der Uckermark ist die Natur noch Chefin, alles nach dem Motto 'Bio ohne Siegel'. Es wird nicht gespritzt, nicht gedüngt, nur hier und dort ein Pflegeschnitt, eine neue Pflanzung und viel Liebe unsererseits. Denn diese alten und teilweise vergessenen Obstsorten – wie Äpfel, Quitten, Birnen, Kirschen, Elsbeeeren, Aronia, Ebereschen, Mahonien, Sandorn u.v.m. wissen was sie brauchen - einen guten Boden und das Wetter der Uckermark.